Monat: August 2020

| Birgits Kräuterwelt

Garten- und Wildkraut – Lavendel

Kennst Du diesen betörenden, intensiven Duft? Wenn Du an einem Lavendelbusch oder vielleicht sogar -feld vorbeigehst – der eine mag den Duft total gerne, ein anderer kann ihn “nicht ab”, erinnert ihn vielleicht sofort an Mottenkugeln oder ähnliches……… Ich jedoch mag sie, diese tieflilafarbenen Blüten. Lavendel hat auf mich eine beruhigende Wirkung. Und genau das…
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Gartenkräuter – Basilikum

Wer die mediterrane Küche kennt, dem ist Basilikum als Gewürz vertraut. In der Tomatensoße, auf dem Tomaten-Mozzarella-Salat als Pesto usw., der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ich habe vor kurzen ein Kräutersalz hergestellt, ein Genuss kann ich nur sagen. Die Blätter und Blüten im Mörser mit einem guten Meersalz mörsern…….. für sämtliche Gerichte eine wohlriechende…
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Gartenkräuter – Die Ringelblume

Die Ringelblume ist eine meiner absoluten Lieblingspflanzen. Sie wächst nur bei uns in den Gärten oder wild ausgesäht. Man weiß nicht genau, woher sie ursprünglich kommt, vermutet jedoch den Mittelmeerraum. Sie kann bei sämtlichen Wunden lindernd und heilend wirken, bei Ekzemen, Pickeln, Windeldermatitis sowie auch Gelenkschmerzen kann man sich mit der Ringelblume versuchen zu helfen.…
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