Autor: admin

| Birgits Kräuterwelt

Der Bärlauch

Vergangenen Freitag hatte ich plötzlich die Idee, nach Bärlauch zu sehen und obwohl es noch sehr früh an der Zeit ist habe ich leckeren, jungen Bärlauch gefunden. Ich musste ihn selbstverständlich sofort kosten, eine absolute Geschmacksexplosion. Der Bärlauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Allium und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Die in…
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Geh deinen Herzensweg

Hast du dich schon einmal gefragt: Ist es richtig was ich tue? Mach ich das was ich mache gerne? Erfüllt mich mein Weg, den ich grade gehe? Aber die Frage ist bestimmt auch bei vielen: Kann ich den Weg, den ich gehen möchte überhaupt gehen? Zu diesem Thema gibt es Fragen über Fragen. Was ist…
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Die Schafgarbe

Die Schafgarbe ist seit jeher eines meiner Lieblingskräuter. Nicht nur aus dem Grund weil ich sie schon als Kind bei Sparziergängen mit meiner Großmutter auf den Wiesen früh morgens, wenn ich mit ihr die Kühe auf die Weide gebracht hatte und wir auf dem Rückweg unseren „Teebeutel“ mit nach Hause nahmen, kennen lernen durfte. Aus…
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Die Ringelblume – Aktuell Salbenküche

Ich liebe die Ringelblume, ob als Farbtupfer der Blütenblätter auf dem grünen Salat, als Teezubereitung, als Tinktur zum einnehmen………… Am allerliebsten mag ich sie aber in einer tollen Wundsalbe. Ich hab die Erfahrung gemacht, damit wunde Windelpopos, Schürfwunden, aufgekratzte Insektenstiche, spröde Lippen, Verbrennungen und allerlei anderen „Auas“ schnelle Abhilfe zu schaffen. Das Beste an der…
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Wildkraut – Der Löwenzahn

Endlich ist der Frühling da und mit ihm die frischen Blüten des Löwenzahn und die gelben Wiesen. Hast Du schon mal eine Löwenzahnblüte mitsamt ihrem Stengel gegessen? Ja ich muss zugeben im letzten Jahr habe ich das zum ersten mal ausprobiert und es hat mich anfangs echt Überwindung gekostet. Doch man sagt dem Löwenzahn eine…
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Wild- und Gartenkraut – der Thymian – als Wildkraut auch Quendel

Thymian als Gartenkraut oder aber auch wilder Thymian (Quendel) als Wildkraut – ein weiteres Lieblingskraut. Der Quendel diente bereits bei Hildegard als Klassiker für eine schöne Haut. Für eine Haut-Kur empfahl sie eine regelmäßige Verwendung von diesem Gewürz, welches leicht im eigenen Kräutergarten gezogen werden kann. Oft wurde es auch beim sogenannten „ausblühen“ der Haut,…
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Ätherische Öle

Du hast längere Zeit nichts mehr von mir gehört, und die Kräuterwanderungen sind bedingt durch die Witterung aber auch durch die aktuelle Situation sehr minim gehalten. Ich habe mich in den letzten Wochen und Monaten intensiv mit dem Thema „Ätherische Öle“ beschäftigt und diverse Online-Seminare besucht. Ich sage Dir, es ist ein so spannendes Thema,…
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Wildkräuter – die Pimpinelle

Die Pimpinelle ist ein wunderbares Würzkraut. Und du wirst staunen, du findest die Pimpinelle – auch kleiner Wiesenknopf genannt – sogar im Winter unter dem Schnee. Ich liebe sie, denn Sie hat einen herben, frischen Geschmack, der leicht an Gurke erinnert. Auf unserem Speiseplan findet sie ihren Platz im Salat, im Gemüse und auf dem…
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Herbstfrüchte – Hagebutte/Heckenrose

Eine meiner liebsten Herbstfrüchte ist die Hagebutte auch Heckenrose genannt. Die purpurroten Früchte laden geradezu zum Reinbeissen ein. Doch vorsicht!!!!!! Wenn du in eine Hagebutte beißt ist es nicht gerade wohltuend. Sie besitzt hinter ihrer wunderschönen rote Schale haarige Kernchen die, wenn du sie in den Mund nimmst, wie „Juckpulver“ wirken. Ich liebe die Frucht…
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Garten- und Wildkraut – Lavendel

Kennst Du diesen betörenden, intensiven Duft? Wenn Du an einem Lavendelbusch oder vielleicht sogar -feld vorbeigehst – der eine mag den Duft total gerne, ein anderer kann ihn „nicht ab“, erinnert ihn vielleicht sofort an Mottenkugeln oder ähnliches……… Ich jedoch mag sie, diese tieflilafarbenen Blüten. Lavendel hat auf mich eine beruhigende Wirkung. Und genau das…
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